Cookies Ubi Ungu (cemilan MPASI bayi 8 bulan)

Menjadi bunda bukanlah hal yang mudah ya. Apalagi masuk fase MPASI. Sebagai bunda kita dituntut  kreatif dan inovatif. Kali ini bunda Maka mau berbagi resep cookies ubi ungu untuk cemilan sikecil. Resep ini diperuntukkan untuk si Kecil mulai usia 8 bulan yaa. Cemilan padat kalori ini cocok banget untuk si Kecil yang sedang GTM.


Alat dan Bahan :

- Teflon untuk memanggang dan sendok atau sutil untuk membalikkan masakan.

- 1 buah ubi ungu ukuran sedang yang telah dikukus

- 4 buah keping biskuit bayi (saya disini pakai marie regal)

- sedikit banget garam

- putih telur

- kuning telur yang dikocok lepas

- 1 bungkus vanili

- 1 sdm minyak sayur / minyak makan

- mentega


Cara membuat :

1. 4 keping biskuit bayi yang telah disiapkan bisa dihancurkan dengan sendok sampai menjadi remahan.

2. Ubi ungu yang telah dikukus, diaduk bersama putih telur hingga rata teraduk semua.

3. Kemudian dimasukkan remahan biskuit bayi, garam, vanili dan minyak sayur aduk hingga rata.

4. Dipipihkan dan bentuk adonan sesuai selera.

5. Kemudian panggang dengan api kecil dan balik adonan jika ingin agak krispi bagian luar jika tidak. Tidak perlu membalik.

6. Dioleskan kuning telur pada bagian atas dan tunggu hingga matang.

7. Sajikan dengan cintaaaa.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kakak kalau buka kacamata kayak anak SMA

Catatan Perjalanan Kerja

Ketika Rindu Hanya Milikku